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用牛血做一道美食,香辣美味,口感可口,做法简单,比豆腐还好吃|亚博提款安全快速
2021-06-05 [35370]
本文摘要:昨天,我和恋人带着孩子在家附近吃牛的农家乐,订购了牛肉片、牛肉丸、牛杂、牛血、冬瓜片等55元套餐。

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昨天,我和恋人带着孩子在家附近吃牛的农家乐,订购了牛肉片、牛肉丸、牛杂、牛血、冬瓜片等55元套餐。最初以为可能吃不到,马上订购了炒牛河。谁知道,炒牛河比我想象的要大,牛河里的牛肉也很多,刚才的套餐几乎都要打包带走。其中牛血一点也没吃,根据光盘行动的精神,绝对不会浪费食物,所以打包带走,回家做家常菜。

这牛血,我还是第一次吃,好像比鸭血、猪血更难遇到牛血,一般在市场上也很难看到它的身影,除非在卖牛肉的店里看到。在这里提醒大家,想要吃牛血,最好到正规的工厂或者专业的牛肉生产厂家购买,这样的牛血才能够得到质量的保证。选择牛血的时候,看看有没有气孔。如果有的话,就是真正的牛血。

牛血可以用来打火锅,也可以炒着吃,也可以炖着吃。但是在做牛血料理之前,一定要煮,去除表面的杂质,吃起来很安全。第一次吃牛血,没有想象的那么柔软,热牛血可以用筷子夹住,还不碎,比豆腐强多,口感清爽,有咸味,比豆腐好吃。

因为认为牛血可能有点腥味,所以选择用辣椒掩盖味道,但是牛血比猪血好吃,好像不需要用辣椒做食材,很好吃,超乎想象。也许是第一次吃牛血的理由吧。我想也有很多人和我一样。

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我不知道牛血。如果有机会,一定要试试。下面分享我辛辣的牛血做法,做法比较简单,就像做麻婆豆腐一样。

辣牛血所需材料:牛血有几种,青椒,蘑菇,豆瓣酱,蒜末操作步骤:1.首先把牛血切成小块,容易煮和味道。我认为牛血容易破裂,所以切成豆腐的大小,如果可以的话,再小一点也可以。

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青椒切片,蘑菇切片。2.牛血用沸水加热,去除表面杂质。3.牛血变色后,可以捞起来。

4.锅里倒入食用油,使蒜末和豆瓣酱爆香。5.炒香菇片,倒入适量的水。

6.将牛血倒入锅中用大火煮一会儿,顺便加入盐、糖、酱油等调味料。7.炖2分钟后,加入青椒圈。8.加入适量的水淀粉,使汤浓厚,更好地包裹食材,味道更浓厚。

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9.第二次加入水淀粉,使汤更浓,可以从锅里盛出来。辣牛血做好了,吃一口,感觉很有弹性,很好吃。

听说牛血的营养还不错,没吃过牛血的伙伴,如果有机会的话,可以试试。那么,感谢大家的阅读。这里是光荣的美食,关于美食,光荣的共享。

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